ANLAGENBLECHE -passgenau für Ihre Produktionslinie
Industriebackblech gelocht
optimale Luft- und Wärmezirkulation für Ihre Produktionslinie
Unsere gelochten Industriebackbleche sind speziell für den Einsatz auf automatisierten Backlinien entwickelt. Durch gezielte Perforation entsteht eine gleichmäßige Luft- und Wärmezirkulation von unten, die für eine knusprige Unterseite, gleichmäßige Bräunung und stabile Backergebnisse auch bei hohem Durchsatz sorgt. Wir fertigen passgenau auf die Maße Ihrer Anlage, kompatibel mit Mecatherm, Rademaker, WP Bakery, Haas, Fritsch, Bongard, Kaak, AMF und weiteren Herstellern.
Ihre Vorteile auf einen Blick
- Gleichmäßige Hitze- und Luftzirkulation durch präzise Perforation für konstante Backergebnisse.
- Auf Wunsch schwimmende Vernietung für formstabile, verzugsfreie Ergebnisse im Mehrschichtbetrieb.
- Individuell konfigurierbar in Lochbild, Lochgröße, Randform, Material und Beschichtung.
- Passgenau für alle gängigen Backanlagen-Hersteller — keine Kompromisse bei den Maßen.
➜ Jetzt Industriebackblech gelocht anfragen
Wir fertigen exakt nach Ihren Anlagen-Vorgaben — Maße, Lochbild, Rand und Beschichtung – Made in Eschweiler.
📞 Rufen Sie uns an. Wir unterstützen Sie gerne persönlich: +49 2403 7001‑0
Industriebackblech ungelocht
formstabil, vielseitig, passgenau für jede Backlinie
Die geschlossene Lösung für empfindliche Teige und flüssige Massen auf automatisierten Linien
Ungelochte Industriebackbleche sind die richtige Wahl, wenn Produkte eine geschlossene Unterfläche benötigen. Ob empfindliche Teige, flüssige Massen oder Spezialprodukte, das ungelochte Anlagenblech schützt die Produktintegrität und sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung ohne direkte Unterhitze. Wir fertigen in passenden Materialstärken für den Dauerbetrieb auf automatisierten Backlinien, exakt nach den Maßvorgaben Ihrer Anlage.
Ihre Vorteile auf einen Blick
- Geschlossene Fläche schützt empfindliche Produkte und verhindert Durchlaufen bei flüssigen Massen.
- Gleichmäßige Wärmeverteilung ohne direkte Unterhitze für schonende Backergebnisse.
- Auf Wunsch schwimmende Vernietung für formstabile, verzugsfreie Ergebnisse im Mehrschichtbetrieb.
- Passgenau für alle gängigen Backanlagen-Hersteller — Mecatherm, Rademaker, WP, Haas, Fritsch, Bongard, Kaak, AMF und weitere.
➜ Jetzt Industriebackblech ungelocht anfragen
Wir fertigen exakt nach Ihren Anlagen-Vorgaben — Maße, Materialstärke, Rand und Beschichtung — made in Eschweiler.
📞 Persönliche Beratung: +49 2403 7001‑0
Industriebackbleche für Baguettes
Mikroperforation, präzise Muldengeometrie, linienkompatibel
Unsere Industriebackbleche für Baguettes sind speziell für den Einsatz auf automatisierten Produktionslinien entwickelt. Die spezielle Mikroperforation verhindert, dass Baguettes beim Abschieben pilzen oder abreißen, ein häufiges Problem bei gröberen Lochungen. Das Ergebnis ist ein sauberes, gleichmäßiges Backergebnis mit stabiler Unterseite und problemlosem Durchlauf auf der Linie. Wir fertigen in allen gängigen Muldenanzahlen und Muldenbreiten, passgenau für die Maße Ihrer Anlage. Ob Mecatherm, Rademaker, WP, Haas, Fritsch, Bongard, Kaak, AMF oder ein anderes System.
Ihre Vorteile auf einen Blick
- Spezielle Mikroperforation verhindert Pilzen und Abreißen beim Abschieben auf automatisierten Linien.
- Gleichmäßige Krustenbildung und saubere Teigablösung auch bei hohem Durchsatz.
- Muldenanzahl, Muldenbreite und Teilung individuell konfigurierbar nach Ihren Produktanforderungen.
- Edelstahlrahmen optional für maximale Formstabilität im Dauerbetrieb auf der Linie.
- Passgenau für alle gängigen Backanlagen-Hersteller — keine Kompromisse bei Maßen und Toleranzen.
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Wir fertigen exakt nach Ihren Anlagen-Vorgaben — Mulden, Mikroperforation, Rahmen und Beschichtung — made in Eschweiler.
📞 Jetzt beraten lassen: +49 2403 7001‑0
tiefgezogen, formstabil, passgenau für Ihre Linie
Die wirtschaftliche Lösung für tägliche Backprozesse für Brötchen, Burger Buns, Hotdog-Brötchen und individuelle Produktformen auf automatisierten Backanlagen
Wenn Backgut während des gesamten Prozesses seine Form behalten muss, sind tiefgezogene Industriebackbleche mit Mulden und eingezogenen Formen die richtige Lösung. Ob Brötchen, Burger Buns, Hotdog-Brötchen, Ciabatta-Mulden oder individuelle Sondergeometrien: Wir fertigen Anlagenbleche mit präzisen Mulden für gleichmäßige Produktform, saubere Entnahme und störungsfreien Durchlauf auf der Linie. Dank eigener Werkzeugfertigung realisieren wir neue Produktgeometrien ohne externe Abhängigkeit, passgenau für Ihre Anlage.
Ihre Vorteile auf einen Blick
- Tiefgezogene Mulden für formstabile Backergebnisse und gleichmäßiges Produktbild auf automatisierten Linien.
- Jede Muldengeometrie realisierbar Standardformen wie Brötchen, Burger Buns und Hotdogs sowie individuelle Sonderformen.
- Eigene Werkzeugfertigung für neue Produktgeometrien ohne Fremdvergabe und ohne Wartezeiten.
- Antihaftbeschichtung für saubere Entnahme, einfache Reinigung und lange Lebensdauer.
- Passgenau für alle gängigen Backanlagen-Hersteller inklusive Zentrierung und Auflagestege für automatisierte Systeme.
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Wir fertigen exakt nach Ihren Anlagen-Vorgaben — Muldengeometrie, Teilung, Beschichtung und Rahmen — made in Eschweiler.
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Industriebackbleche nach Maß, kompatibel mit allen gängigen Backanlagen-Herstellern. Made in Eschweiler.
Industrielle Backlinien stellen andere Anforderungen als handwerkliche Produktion. Größere Formate, höhere Stückzahlen, engere Toleranzen und der Dauerbetrieb im Mehrschichtbetrieb verlangen Bleche, die exakt auf die jeweilige Anlage abgestimmt sind. Anneliese fertigt Anlagenbackbleche passgenau für alle gängigen Backanlagen, von Mecatherm über Rademaker und WP bis hin zu Haas, Fritsch, Bongard, Kaak und AMF. Ob gelocht, ungelocht, als Baguetteblech oder mit Mulden und Formen: Wir liefern das Blech, das in Ihre Linie passt.
„Wir haben mehrmals tiefgezogene und beschichtete Kastenverbände und Baguettebleche bezogen und sind sehr zufrieden.“
- TIhre Vorteile auf einen Blick
Passgenau für alle gängigen Backanlagen-Hersteller
Präzise Maßtoleranzen für störungsfreien Linienbetrieb
Materialstärken für Dauerbetrieb im Mehrschichtbetrieb
Alle gängigen Beschichtungen verfügbar, inkl. PFAS-freier Optionen
Made in Germany, Fertigung in Eschweiler
Material: Aluminium, aluminierter Stahl oder Edelstahl, abgestimmt auf Ihre Anlage und Ihren Prozess.
Kompatibilität: Mecatherm, Rademaker, WP Bakery, Haas, Fritsch, Bongard, Kaak, AMF und weitere.
Maße: Wir fertigen nach Ihren exakten Anlagen-Vorgaben. Jedes Blech wird auf Ihre Linie abgestimmt.
Beschichtung: PFA, PTFE, Silikon oder Ancera (keramisch, PFAS-frei), je nach Produkt und Reinigungsverfahren.
Toleranzen: Industrielle Präzision für störungsfreien Durchlauf auf automatisierten Linien.
Rufen Sie uns an. Wir beraten Sie gerne persönlich.
FAQs – Anlagenbleche by Anneliese Backtechnik.
Häuftige Fragen, die Ihnen auch weiterhelfen können.
Was unterscheidet ein Industriebackblech von einem handwerklichen Backblech?
Industriebackbleche sind auf die spezifischen Maße und Anforderungen automatisierter Backlinien ausgelegt. Das bedeutet engere Maßtoleranzen für störungsfreien Liniendurchlauf, Passgenauigkeit für das jeweilige Anlagensystem und eine Auslegung für den Dauerbetrieb im Mehrschichtbetrieb. Handwerkliche Bleche sind in der Regel auf Standardmaße ausgelegt und nicht für automatisierte Linien optimiert.
Für welche Anlagensysteme fertigt Anneliese gelochte Industriebackbleche?
Industriebackbleche passend für alle gängigen Backanlagen-Systeme, unter anderem für Anlagen von Mecatherm, Rademaker, WP Bakery, Haas, Fritsch, Bongard, Kaak und AMF. Grundlage ist immer die genaue Bemaßung Ihrer Anlage.
Welche Lochbilder und Lochgrößen sind erhältlich?
Wir bieten Standardlochungen in 1,5 mm, 2 mm, 3 mm und 5 mm. Sonderlochbilder oder spezifische Perforationsmuster für besondere Produktanforderungen fertigen wir auf Anfrage.
Für welche Produkte werden gelochte Industriebackbleche typischerweise eingesetzt?
Gelochte Industriebleche eignen sich für alle Produkte, die von Luftzirkulation und Unterhitze profitieren: Brötchen, Kleingebäck, Burger Buns, Hotdog-Brötchen, Laugengebäck und ähnliche Produkte mit gewünschter Krustenbildung von unten.
Welche Beschichtungen sind für gelochte Industriebackbleche verfügbar?
Je nach Anwendungsfall empfehlen wir PTFE, PFA, Silikon oder Ancera, unsere keramische PFAS-freie Beschichtung. Für Laugengebäck empfehlen wir Top Coat Red. Wir beraten Sie gerne zur passenden Wahl für Ihr Produkt und Ihre Reinigungsroutine.
Wie läuft die Entwicklung eines neuen Anlagenbleches bei Anneliese ab?
Grundlage ist die genaue Bemaßung Ihrer Anlage. Wir empfehlen bei neuen Formaten einen Musterlauf vor der Serienfertigung. Wir begleiten den Prozess von der ersten Bemaßung über den Musterlauf bis zur Serienlieferung, alles aus einer Hand in Eschweiler.
Für welche Produkte sind ungelochte Industriebackbleche geeignet?
Ungelochte Industriebackbleche eignen sich für alle Produkte, die eine geschlossene Unterfläche benötigen oder bei denen weniger direkte Unterhitze gewünscht ist. Typische Anwendungen sind empfindliche Teige, flüssige Massen, Kuchen, Schnitten und Spezialgebäcke.
Was ist der Vorteil eines ungelochten gegenüber einem gelochten Industrieblech?
Die geschlossene Fläche verhindert das Durchlaufen von Teig oder Masse, schützt empfindliche Teiglinge und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung ohne direkte Unterhitze. Das Ergebnis ist ein schonenderes Backergebnis, das sich besonders für weiche oder feuchte Teige eignet.
Welche Beschichtung empfiehlt sich für ungelochte Industriebleche auf automatischen Kastenlinien?
Top Coat Extra ist speziell für automatische Kasten- und Brotlinien entwickelt und bietet hohe Abriebfestigkeit und gleichmäßige Antihaftwirkung auch bei intensivem Dauerbetrieb. Für andere Anwendungen beraten wir gerne zur passenden Beschichtung.
Können ungelochte Industriebackbleche passgenau für jede Backlinie gefertigt werden?
Ja. Wir fertigen nach den exakten Maßvorgaben Ihrer Anlage, kompatibel mit Anlagensystemen von Mecatherm, Rademaker, WP Bakery, Haas, Fritsch, Bongard, Kaak, AMF und weiteren Herstellern.
Ist eine Musterfertigung vor der Serienbestellung möglich?
Ja, und wir empfehlen sie ausdrücklich bei neuen Anlagenformaten. Wir begleiten den Prozess von der Bemaßung über den Musterlauf bis zur Serienlieferung.
